Descripción del Producto
La unidad compacta de beneficio ecológico UCBE 500, puede procesar café cereza maduro, con porcentajes de trilla y cascareo inferiores al 2%, y además garantizando la NO presencia de granos en la pulpa.
Consta de una despulpadora cónica vertical DV 181 C, que despulpa el café cereza maduro sin usar agua; Un DELVA 500, que es un desmucilaginador elevador lavador vertical de café que desprende el mucílago del grano despulpado y lo lava, para entregarlo listo para el secado; una criba circular de varillas, que clasifica el café que va a ser procesado en el DELVA; un cepillo limpiador; un sin fin mezclador de pulpa y mucílago; y una estructura rígida, diseñada para soportar los anteriores equipos y pensada para obtener el mínimo espacio y a la vez que sea fácil de instalar y ubicar.
Ventajas
- Disminución de uso de agua considerablemente de hasta un 80% en comparación a los beneficios tradicionales.
- Descomposición más rápida de la pulpa sin producir olores desagradables. Disminución de la contaminación en las fuentes de agua.
- El proceso de desmucilaginado no afecta la calidad del café y disminuyen los riesgos existentes en la fermentación.
- El café mantiene su peso debido a la no pérdida de masa que sucede durante el proceso fermentativo.
- Conservación de las condiciones naturales de la pulpa.
- Disminución en los tiempos de secado en más de un 15%.
- Disminución de los costos de mano de obra dado al diseño compacto de los equipos y su facilidad de manejo.
- Menores costos en infraestructura ya que necesita poca área para su instalación.
